الأغذية الوظيفية 🌱 | عندما يتحول الغذاء إلى خط دفاع صحي

الأغذية الوظيفية 🌱 | عندما يتحول الغذاء إلى خط دفاع صحي

الاغذيه الوظيفية ودورها الصحي:ثورة في عالم الغذاء والطب  1️⃣ الأغذية الوظيفية أو الأطعمة الوظيفية “Functional Food”  تمثل أحدث الاتجاهات في مجال التغذية والطب، ولا تتوقف أهمية المواد الغذائية على العناصر الغذائية الرئيسية للجسم فقط، وإنما تمتد أثرها ومفعولها لما هو أبعد من ذلك، نظرًا لفوائد الصحية والعلاجية والوظيفة الوقائية أو العلاجية التي تقوم بها. 2️⃣ الأغذية الوظيفية لها فوائد صحية وعلاجية.  علاوة على ما تحتويه من المكملات الغذائية أو بعض المكونات الإضافية الأخرى، والتي تساعد على تحسين الصحة العامة للإنسان عند استهلاكها بشكل منتظم، ضمن البرنامج والنظام الغذائي اليومي. 3️⃣طب اي فوائد الاغذيه الوظيفية؟  تساعد الأطعمة الوظيفية على تقليل سوء التغذية وتعزيز النمو السليم وحماية الجسم من الأمراض، وتعتمد خصائصها على المركبات الموجودة بها، سواء بشكل طبيعي، أو المضافة أثناء التحضير والمعالجة. 4️⃣ طب اي اقسام الاغذيه الوظيفية؟!  تقسم “الأغذية الوظيفية” إلى نوعين رئيسيين “طبيعية، ومصنعة”، وتتميز الأولى بأنها تحتوي على العديد من المغذيات بالإضافة لفوائدها الطبية، وأبرزها على سبيل المثال بعض الفواكة ك…