🌱 زراعة بنجر السكر: دليل احترافي من إعداد الأرض حتى الحصاد عالي الجودة
دليل عملي لزراعة بنجر السكر يشمل تجهيز التربة، ميعاد الزراعة، التسميد والري، ومكافحة الآفات لضمان أعلى إنتاجية وجودة للمحصول.
🌱 زراعة بنجر السكر: دليل احترافي من إعداد الأرض حتى الحصاد عالي الجودة
🧾 زراعة البنجر (Sugar Beet Cultivation): من الزراعة إلى الحصاد 🌱 مقدمة يُعد البنجر السكّري (Sugar Beet) أحد أهم المحاصيل السكرية في العالم، بجانب قصب السكر، إذ يساهم بنحو ربع إنتاج السكر العالمي. ويُزرع البنجر في المناطق المعتدلة نظرًا لقدرته على تحمل البرودة مقارنةً بقصب السكر. وتكمن أهمية البنجر في استخدام جذوره لإنتاج السكر، فضلًا عن بقاياه التي تُستعمل كعلف للحيوانات أو في صناعة الخميرة والكحول. 1️⃣ الظروف المناسبة لزراعة البنجر 1.المناخ يحتاج البنجر إلى جو معتدل مائل للبرودة، خصوصًا في مرحلة النمو الجذري. درجة الحرارة المثلى للإنبات: 20–25°C، ولتكوين السكر داخل الجذر: 15–20°C. لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة لفترات طويلة لأنها تقلل محتوى الجذر من السكر. 2. التربة المناسبة أفضل تربة: طميية خفيفة جيدة الصرف والتهوية. لا يفضل الأراضي الثقيلة أو المالحة. درجة الحموضة المناسبة (pH): 6.5 – 7.5. 2️⃣تجهيز الأرض للزراعة الحرث الجيد: تُحرث الأرض مرتين متعامدتين لتفكيك التربة جيدًا. التسوية: يُراعى تسوية الأرض بالليزر أو بالمحراث لضمان انتظام الري. إضافة السماد العضوي: يضاف من 10–20 م³ من السماد البلدي ا…
